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在平南吃什么?带你打卡第一批平南县“特色旅游美食名店”

2022-09-08 07:47:55 10337

摘要:在平南旅游可以去哪里品尝特色美食?近日平南县公布了第一批“特色旅游美食名店”名单一起来看看吧第一批平南县“特色旅游美食名店”之:大千烧鹅美食城平南县平南街道环城路金云阁酒店二、三楼  大千烧鹅喜宴店早上是一家粤式茶餐厅;午后是以烧鹅、白切鸡...

在平南旅游可以去哪里品尝特色美食?

近日

平南县公布了第一批

“特色旅游美食名店”名单

一起来看看吧

第一批平南县“特色旅游美食名店”之:

大千烧鹅美食城

平南县平南街道环城路金云阁酒店二、三楼

  大千烧鹅喜宴店早上是一家粤式茶餐厅;午后是以烧鹅、白切鸡为代表菜,并融合了桂北风味、平南本土家常菜的特色餐厅。这里环境优雅舒适,大厅宽敞明亮,是人们商务宴请、朋友聚会、家庭用餐的好去处。

  该店是以烧鹅命名的特色旅游美食名店,这里的烧鹅精选乌鬃鹅,配以独有秘制配方制作,色泽金红,皮脆肉嫩,鲜香可口。配以秘制酸梅酱,每一口里多汁的鹅肉就着香脆的酥皮,再搭配清爽的酸甜,让食客唇齿之间满溢肉香。


  该店的白切鸡也是一道招牌菜。白切鸡只选用大山自然放养吃五谷杂粮、野草虫蚁的大山土鸡,再配以秘方烹饪,使其“鸡味十足”。紧实饱满的肉质,一口咬入,香味在口腔中绽放,咀嚼过后会有微微的回甘,回味无穷。



  这家美食城还拥有专业的宴席策划团队、出品团队和优质的服务团队,可以承办各类大、中、小型喜宴。


奇湖山庄

平南县平南街道西山村岐山屯

平南县奇湖山庄位于平南街道西山村岐山屯,是集特色餐饮饭店、住宿度假、休闲观光、特色养殖等为一体的多元化山庄。山庄幽静雅致,建筑仿佛与自然景观融为一体。


 

  正所谓“酒香不怕巷子深”,作为我县评选出来的第一批“特色美食名店之一,该店广受食客喜爱的菜品不但有平南本地特色的经典菜品,也有该店“秘制”的特色菜。其中两道主打特色菜品“耗之恋”和“簸箕三色鱼”就颇受食客青睐。两道菜品吃的都是食材本身的“鲜”,口感丰富,令人回味。


  奇湖山庄厨师陈子桥向记者介绍:“我‘蚝之恋’这道菜用到的生蚝,是每日从台山新鲜空运过来的。我们之所以选用台山生蚝,是因为台山的生蚝在广东很出名,是用咸淡水养殖的,口感又脆又甜。”


  另一道特色菜品“筲箕无骨三色鱼”,采用精选大头鱼,再经过师傅的刀工技巧去除大骨,配搭剁椒、豆豉、葱等佐料,做出一鱼三味。大头鱼的鲜嫩滑口感加上三种不同口味相交融,令人食指大动。
  在奇湖山庄,这里不但有美景可赏,还有美食可尝。地点就在平南县城区旁,导航可达,是亲朋聚会、休闲娱乐的好去处。

内容来源 ▍平南县融媒体中心

编 辑 ▍杨喆

编辑出品 ▍贵港市文化广电体育和旅游局 贵港日报社

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