摘要：彭老师曾经与多位酒店职业经理人交流，常常会探讨一个问题：如何让员工的岗位职责落地执行？各种答案都有，但是从酒店组织管理这个角度，好像都少了一些核心的内容，都无法让我信服。看过很多酒店的岗位说明书（岗位职责），内容多少暂且不论，很多时候是缺少...
彭老师曾经与多位酒店职业经理人交流，常常会探讨一个问题：如何让员工的岗位职责落地执行？各种答案都有，但是从酒店组织管理这个角度，好像都少了一些核心的内容，都无法让我信服。
看过很多酒店的岗位说明书（岗位职责），内容多少暂且不论，很多时候是缺少内容模块的。具体到落地执行的时候，也没有多少人能够把这个事情说清楚。
彭老师从具体的实战中得出一个结论：只有流程是落地岗位职责最好的方法。
如果职责脱离了酒店流程，那么，岗位职责是没有什么具体价值的。反之，流程一定是有价值的，无论有没有岗位职责，流程一样天天运转。就算有些酒店没有把流程显现标准化，但是工作还是天天在做，工作做的过程就是流程。
所以，赋能组织，第一件事情彭老师认为就要规范你的流程，通过规范流程，最后来明确岗位职责，这样做就会把岗位职责持续的落地执行了。
在规范流程的过程中，有两个概念：一是流程优化，即在原来的基础上进行完善提升；二是流程再造，就是推倒重来。彭老师更多的建议酒店进行流程优化，把流程优化作为酒店管理的核心，也作为落地岗位职责的最好方法。
具体到流程优化的过程中，需要把流程节点进行量化管理，具体涉及到4个指标：
质量、数量、时间、成本（QQTC法则）。
通过这4个指标的量化保障流程运作的最后效果，如果在流程关键节点上没有进行量化，那么，可能就会出现推诿责任，影响整体的流程效率和效果。
在酒店梳理流程过程中，最重要的是跨部门流程，也是最容易推卸责任的部分。
由于酒店部门的专业化分工，部门壁垒自然而然的存在着，这就使得跨部门之间的工作流容易出现问题，用QQTC法则进行量化，用制度约定量化节点的完成与否，匹配对等的岗位与责任人，这样做的结果就会让推诿和借口无处可逃。
更有价值的是，通过不断优化酒店流程，不断的积累工作最佳做法，酒店就会在流程的运行中不断的提高工作效率和最后结果，让酒店内部具有强大的驱动经营的能力，也保障 了酒店经营结果的有效实现。彭老师的这个认知是其它成功企业实践的结果，也是今天中国酒店行业比较欠缺的短板。
酒店如果有一个非常好的目标，也具有比较好的内驱力，但是如果缺失流程管理酒店的业绩一定会时好时坏，就像汽车行驶在不平路上，颠簸不断。
