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酒店经营九十·酒店管理核心问题及解决(一)

时间:2023-03-04 01:56:41 | 浏览:1265

企业在运转,就会有问题存在,如何去正确面对这些问题,是摆在我们管理者面前的一道课题。但我相信只要我们去用心经营,始终还是有办法解决的。下面提出酒店管理几个难点问题一起探讨。最大的问题就是:人员冗多、勾心斗角、表序实乱人员冗多、勾心斗角、表序


企业在运转,就会有问题存在,如何去正确面对这些问题,是摆在我们管理者面前的一道课题。但我相信只要我们去用心经营,始终还是有办法解决的。下面提出酒店管理几个难点问题一起探讨。最大的问题就是:人员冗多、勾心斗角、表序实乱


人员冗多、勾心斗角、表序实乱

这个问题不只是酒店存在较普遍的一个问题。人员冗多,只要配备合理,是无可厚非的。而勾心斗角,这无不与国人的性格特点和领导层的用人观息息相关。作为酒店管理者,这个问题千万来不得半点马虎,否则,愈演愈烈,到最后失控的局面,再抓已经来不及,以至到最后不得不舍弃割爱,流失人才,影响企业发展。

要想从根本上杜绝上述问题,酒店应从自身的实际情况配置合理的人员。赞同“少而精”的特点,那就是尽量控制人手,做好全方位的培训,满足最基本服务要求的同时,提升服务质量。其二,领导在用人时,一定要走出“用自己人”的误区,否则,一旦令下面人觉察到你是一个喜好用自己人的领导,那员工永远不可能找到归属感,更谈不上对企业的忠诚,唯一办法就是赶紧寻求新的工作,尽量离开这个鬼地方。领导用人,首先要有宽广的胸怀,能容纳天下有识人士,以“任人为贤”的标准组建一支年轻而优秀的管理团队,这比什么都重要。



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收获不是“一朝一夕”的事

需要的是“一如既往”的坚持

“一成不变”的乐观

“一门心思”的奋斗

“一丝不苟”的态度

服务无小事,用心了,客人能够感觉到的!

以上内容仅供参考,请按酒店内实际情况自行协调安排。

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酒店管理的核心是什么

酒店管理难度的增加,是由于两个因素产生了变化:市场和人。市场变化最显著的特点,是竞争严重和客人分流不断;人的变化,一是客人需求产生了变化,越来越个性化,越来越追求精神层面的满足,二是酒店的部分员工越来越年轻化,95后登场,马上00后也会登场

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